Geleia de Jabuticaba é deliciosa e fácil de fazer.
A jabuticaba é rica vitaminas, magnésio, fósforo e zinco. Além de todas vitaminas previne doenças e envelhecimento precoce. Rica em fibras e pobre em calorias.
Bora fazer esta receita!!
Coloque a água e a jabuticaba em uma panela e leve ao fogo;
Deixe ferver bastante até soltar a cor e sempre amassando com a colher;
Desliga o fogo, deixa amornar e coa em uma peneira;
Mede o caldo;
Em uma panela coloque o caldo cozido e coado de jabuticaba;
A mesma quantidade de caldo é a mesma quantidade de açúcar.
Mexa e leva novamente ao fogo até ponto de fio fraco;
Enquanto ferve cria uma espuma, que deve se retirada com auxílio de uma escumadeira;
Desligue o fogo e coloca quente em vidros higienizados e tampa;
Vira os vidros de cabeça para baixo;
A geleia você pode servir com bolachas, torradas ou pães.
Colocando a geleia quente e virando o vidro de cabeça para baixo vai criar um vácuo que dá maior tempo de conservação.
Validade 06 meses
Ingredientes
Instruções
Coloque a água e a jabuticaba em uma panela e leve ao fogo;
Deixe ferver bastante até soltar a cor e sempre amassando com a colher;
Desliga o fogo, deixa amornar e coa em uma peneira;
Mede o caldo;
Em uma panela coloque o caldo cozido e coado de jabuticaba;
A mesma quantidade de caldo é a mesma quantidade de açúcar.
Mexa e leva novamente ao fogo até ponto de fio fraco;
Enquanto ferve cria uma espuma, que deve se retirada com auxílio de uma escumadeira;
Desligue o fogo e coloca quente em vidros higienizados e tampa;
Vira os vidros de cabeça para baixo;
A geleia você pode servir com bolachas, torradas ou pães.
Colocando a geleia quente e virando o vidro de cabeça para baixo vai criar um vácuo que dá maior tempo de conservação.
Validade 06 meses
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