Broa de Fubá com Amendoim é aquela sensação de coisa de Avó onde ficamos nostálgico. Um sabor único, que explode dentro da sua boca o gostinho do amendoim. Você sempre vai querer mais uma.
Em uma panela coloca o fubá, o leite e mistura bem;
Adicione o açúcar, o óleo, o sal e mexa;
Leve ao fogo sempre mexendo até cozinhar;
Desliga o fogo e vira a massa em uma vasilha abrindo ela para esfriar mais rápido;
Depois de frio junta: os ovos, o amendoim, a farinha de trigo e mexe;
Acrescenta o fermento e mexa;
Liga o forno para pré-aquecer enquanto enrola as bolachas;
Unta assadeiras com manteiga ou margarina;
COBERTURA: Em um prato coloca uma porção de açúcar cristal, uma porção de amendoim e mexe. Reserva;
Pega uma porção com uma colher, faça bolinhas e passa na mistura de açúcar e amendoim só a parte que vai ficar para cima. Disponha na forma sempre deixando um espaço entre elas;
Depois encher a forma de Broas leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 Minutos ou até assar;
Retire do forno e deixa esfriar;
Sirva essa Broa de Fubá com Amendoim com um delicioso café quentinho.
Xícara (chá) de medida é 240 ml
Ingredientes
Instruções
Em uma panela coloca o fubá, o leite e mistura bem;
Adicione o açúcar, o óleo, o sal e mexa;
Leve ao fogo sempre mexendo até cozinhar;
Desliga o fogo e vira a massa em uma vasilha abrindo ela para esfriar mais rápido;
Depois de frio junta: os ovos, o amendoim, a farinha de trigo e mexe;
Acrescenta o fermento e mexa;
Liga o forno para pré-aquecer enquanto enrola as bolachas;
Unta assadeiras com manteiga ou margarina;
COBERTURA: Em um prato coloca uma porção de açúcar cristal, uma porção de amendoim e mexe. Reserva;
Pega uma porção com uma colher, faça bolinhas e passa na mistura de açúcar e amendoim só a parte que vai ficar para cima. Disponha na forma sempre deixando um espaço entre elas;
Depois encher a forma de Broas leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 Minutos ou até assar;
Retire do forno e deixa esfriar;
Sirva essa Broa de Fubá com Amendoim com um delicioso café quentinho.
Xícara (chá) de medida é 240 ml
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