Bolacha SEM Ovo

Unte com óleo de coco ou margarina 3 assadeiras grandes e reserve;

Separe os ingredientes e pré-aqueça o forno a 180 graus;

Em uma vasilha junte: o óleo, o açúcar e mexe;

Acrescente a essência ou raspa ou coco e mexa;

Adicione a água ou leite e mexe;

Em uma vasilha junte a farinha de trigo com o fermento e mistura;

Coloca essa mistura de farinha e fermento aos poucos na primeira mistura e vai mexendo;

Salpique farinha em uma bancada. Coloque a massa e amasse com as mão até dar o ponto de enrolar. Se necessário acrescente mais farinha.

Faz cordões da grossura de 1 dedo e corta do tamanho de 2 dedos;