Bolo de Especiarias é simplesmente cheiroso, fofo e gostoso. Um bolo inesquecível, que você vai ficar maravilhada com ele. Um sabor espetacular.
E essa cobertura então, que coisa mais linda. Parece bolo de confeitaria!!
Pré-aqueça o forno a 180 graus;
Com auxílio de um pincel unte a forma de furo no meio, tamanho 23 cm de diâmetro x 9 cm de altura, até formar uma camada fina de manteiga e polvilhe a farinha de trigo, tire o excesso. Reserve;
No liquidificador vai bater: os ovos, o açúcar, iogurte, o óleo, os temperos até ficar homogênea a massa;
Depois que coloca a farinha de trigo e o fermento NÃO PODE bater muito. O seu bolo não cresce. Embatuma.
Acrescente a farinha trigo e o fermento peneirados. Dá uma leve batida para homogenizar os ingredientes;
Coloca na forma untada e enfarinha e leva ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Tire do forno e espere amornar para desenformar.
Espalhe a cobertura em formato de pétala com auxílio de uma colher sopa e salpique canela em pó com a peneira.
Coloca tudo em uma panela alta e fundo grosso. Mexe.
Deve mexer sempre para NÃO GRUDAR no fundo. Se grudar no fundo sua cobertura ficá feia e mudará o gosto.
Liga o fogo em fogo baixo e fica sempre mexendo.
Quando engrossar desligue o fogo;
Despeje em um refratário e cubra com papel filme bem rente ao creme para não criar película por cima;
Quando bolo amornar desenforme e aplique a cobertura.
Ingredientes
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180 graus;
Com auxílio de um pincel unte a forma de furo no meio, tamanho 23 cm de diâmetro x 9 cm de altura, até formar uma camada fina de manteiga e polvilhe a farinha de trigo, tire o excesso. Reserve;
No liquidificador vai bater: os ovos, o açúcar, iogurte, o óleo, os temperos até ficar homogênea a massa;
Depois que coloca a farinha de trigo e o fermento NÃO PODE bater muito. O seu bolo não cresce. Embatuma.
Acrescente a farinha trigo e o fermento peneirados. Dá uma leve batida para homogenizar os ingredientes;
Coloca na forma untada e enfarinha e leva ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Tire do forno e espere amornar para desenformar.
Espalhe a cobertura em formato de pétala com auxílio de uma colher sopa e salpique canela em pó com a peneira.
Coloca tudo em uma panela alta e fundo grosso. Mexe.
Deve mexer sempre para NÃO GRUDAR no fundo. Se grudar no fundo sua cobertura ficá feia e mudará o gosto.
Liga o fogo em fogo baixo e fica sempre mexendo.
Quando engrossar desligue o fogo;
Despeje em um refratário e cubra com papel filme bem rente ao creme para não criar película por cima;
Quando bolo amornar desenforme e aplique a cobertura.
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