Brigadeiro é um doce típico brasileiro e tanto criança como adulto adoram. Existe vários tipos de Brigadeiros cada um mais gostoso que o outro. E essa receita leva mel, que dá um sabor todo especial neste delicioso doce.
Experimenta este delicioso sabor de Brigadeiro com Mel.
Separa um refratário para colocar a massa pronta do Brigadeiro;
Em uma panela de fundo grosso, fogo baixo, derreta a manteiga e junte os outros ingredientes sempre mexendo;
Quando engrossar e parecer o fundo da panela faz o teste do “Proft”. Que é: pega uma porção da massa do Brigadeiro com a colher levanta e solta a massa se cair uma bola de uma vez pode desligar o fogo.
Passa a massa para o refratário reservado;
Coloca um plástico ou filme de PVC sobre a massa e deixa esfriar. Colocar o plástico é para não criar crosta na massa do Brigadeiro;
Depois de frio enrola os brigadeiros e passa pelo granulado de chocolate.
Ingredientes
Instruções
Separa um refratário para colocar a massa pronta do Brigadeiro;
Em uma panela de fundo grosso, fogo baixo, derreta a manteiga e junte os outros ingredientes sempre mexendo;
Quando engrossar e parecer o fundo da panela faz o teste do “Proft”. Que é: pega uma porção da massa do Brigadeiro com a colher levanta e solta a massa se cair uma bola de uma vez pode desligar o fogo.
Passa a massa para o refratário reservado;
Coloca um plástico ou filme de PVC sobre a massa e deixa esfriar. Colocar o plástico é para não criar crosta na massa do Brigadeiro;
Depois de frio enrola os brigadeiros e passa pelo granulado de chocolate.
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