Sabe aquele delicioso PUDIM DE PADARIA que você comeu e nunca esqueceu?? É esta receita!! Maravilhosa e com ingredientes super fácil de fazer!! Batido no liquidificador tamanho família...Pode fazer e ir para os elogios!
Numa panela coloca o açúcar e a água e mexa bem. Ligue o fogo e deixe ferver até transformar em caramelo;
Coloque a calda no fundo de uma forma retangular, medindo 18 cm x 28 cm x 5 cm altura; reserve;
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
No liquidificador coloque: os ovos, ½ litro de leite, a manteiga, o queijo, o coco e o açúcar e bate;
Acrescente a farinha de trigo e bate;
Coloque numa vasilha e acrescente o outro ½ litro leite e mexe (se seu liquidificador for grande pode colocar tudo no liquidificador o leite e bater);
Coloque a mistura na forma caramelizada;
Coloque dentro de uma forma maior para o banho maria. Coloque uns 2 dedos de água quente com pingos de limão para não escurecer as formas. Repõe a água quente quando necessário.
Cobre com papel alumínio a forma de pudim;
Leve para assar (em banho maria) em forno pré-aquecido por aproximadamente 80 minutos ou até que você enfia um palito saia limpo.
Deixa esfriar bem e desenforma inclinando a forma dos lados para soltar.
1 - Se quiser que asse mais rápido liga o forno em temperatura mais forte.
2 - A forma retangular pode ser também tamanho 31 cm x 21 cm e 3 cm altura (mais baixa). Igual ao da foto.
Ingredientes
Instruções
Numa panela coloca o açúcar e a água e mexa bem. Ligue o fogo e deixe ferver até transformar em caramelo;
Coloque a calda no fundo de uma forma retangular, medindo 18 cm x 28 cm x 5 cm altura; reserve;
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
No liquidificador coloque: os ovos, ½ litro de leite, a manteiga, o queijo, o coco e o açúcar e bate;
Acrescente a farinha de trigo e bate;
Coloque numa vasilha e acrescente o outro ½ litro leite e mexe (se seu liquidificador for grande pode colocar tudo no liquidificador o leite e bater);
Coloque a mistura na forma caramelizada;
Coloque dentro de uma forma maior para o banho maria. Coloque uns 2 dedos de água quente com pingos de limão para não escurecer as formas. Repõe a água quente quando necessário.
Cobre com papel alumínio a forma de pudim;
Leve para assar (em banho maria) em forno pré-aquecido por aproximadamente 80 minutos ou até que você enfia um palito saia limpo.
Deixa esfriar bem e desenforma inclinando a forma dos lados para soltar.
1 - Se quiser que asse mais rápido liga o forno em temperatura mais forte.
2 - A forma retangular pode ser também tamanho 31 cm x 21 cm e 3 cm altura (mais baixa). Igual ao da foto.
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