NHOQUE DE MANDIOCA AO FORNO é divino. Você vai fazer uma vez e nunca mais vai deixar de fazer.
Receita versátil e saborosíssima que agrada toda família.
Tem sabor de quero mais!!
Pré-aqueça o forno 200 graus;
Em uma panela coloque o azeite e o alho e deixa murchar;
Adicione a cebola e deixa murchar;
Acrescente os tomates, o frango desfiado e todos os temperos;
Dá uma refogada.
.
Desliga o fogo e adicione o requeijão e mexa.
Se necessário coloque sal. Reserve;
Em uma vasilha adicione: a mandioca espremida, a manteiga a gema, o sal, o queijo, a farinha de trigo e mexa.
Unte um refratário, untado com manteiga ou óleo ou azeite, espalhe metade do purê;
Acrescenta todo o Recheio espalhando sobre o Purê;
Espalhe sobre o Recheio o restante do Purê de maneira uniforme;
Fica os cubinhos de mussarela por toda superfície do Purê;
Adicione o molho de tomate pronto por cima do Purê espalhando de maneira uniforme;
Cobre o refratário com papel alumínio fechando bem para acelerar o cozimento.
Coloca dentro de uma forma maior para ficar mais fácil o manuseio e evitar acidentes.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 30 Minutos ou até gratinar.
Tirar do forno o Nhoque, retira o papel alumínio, espalhe a mussarela e leve ao forno para gratinar por mais uns 15 Minutos
.
Sirva com arroz branco, uma salada verde e bom apetite!!
Poderá substituir o frango por bacalhau
Ingredientes
Instruções
Pré-aqueça o forno 200 graus;
Em uma panela coloque o azeite e o alho e deixa murchar;
Adicione a cebola e deixa murchar;
Acrescente os tomates, o frango desfiado e todos os temperos;
Dá uma refogada.
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Desliga o fogo e adicione o requeijão e mexa.
Se necessário coloque sal. Reserve;
Em uma vasilha adicione: a mandioca espremida, a manteiga a gema, o sal, o queijo, a farinha de trigo e mexa.
Unte um refratário, untado com manteiga ou óleo ou azeite, espalhe metade do purê;
Acrescenta todo o Recheio espalhando sobre o Purê;
Espalhe sobre o Recheio o restante do Purê de maneira uniforme;
Fica os cubinhos de mussarela por toda superfície do Purê;
Adicione o molho de tomate pronto por cima do Purê espalhando de maneira uniforme;
Cobre o refratário com papel alumínio fechando bem para acelerar o cozimento.
Coloca dentro de uma forma maior para ficar mais fácil o manuseio e evitar acidentes.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 30 Minutos ou até gratinar.
Tirar do forno o Nhoque, retira o papel alumínio, espalhe a mussarela e leve ao forno para gratinar por mais uns 15 Minutos
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Sirva com arroz branco, uma salada verde e bom apetite!!
Poderá substituir o frango por bacalhau
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