DOCE DE ABÓBORA CRISTALIZADO é uma delícia!!
Esse doce além de ser gostoso tem os benefícios da abóbora com vitaminas e carotenoides ,que melhora a pele, previne catarata, câncer, e traz imunidade para sua saúde.
Com o passo a passo que te dou você vai fazer e se deliciar com esse doce tão cobiçado!!
Numa vasilha de vidro ou plástico coloca o bicarbonato, a abóbora e água até cobrir a abóbora e mexa;
Deixa de molho por 60 minutos;
Lava bem a abóbora passando por várias água;
Fure os lados dos pedaços de abóbora com um garfo para penetrar a calda dentro dos pedaços e não murchar;
Coloque os pedaços de abóbora na calda e deixa ferver até que fique macios quando ficar o grafo;
Desligue o fogo e deixe esfriar;
Quando esfriar coloque para ferver novamente até que a calda fique bem grossa ( Fio grosso);
Retire os pedaços e escorra bem numa peneira;
Passe no açúcar refinado ou açúcar cristal e deixa dentro de uma forma para esfriar e secar;
Depois de frio pode servir.
Em uma panela fundo grosso coloca o açúcar, a água e mexa.
Coloque no fogo a panela e deixa ferver;
Quando estiver fervendo coloque a abóbora limpa e furada.
Ingredientes
Instruções
Numa vasilha de vidro ou plástico coloca o bicarbonato, a abóbora e água até cobrir a abóbora e mexa;
Deixa de molho por 60 minutos;
Lava bem a abóbora passando por várias água;
Fure os lados dos pedaços de abóbora com um garfo para penetrar a calda dentro dos pedaços e não murchar;
Coloque os pedaços de abóbora na calda e deixa ferver até que fique macios quando ficar o grafo;
Desligue o fogo e deixe esfriar;
Quando esfriar coloque para ferver novamente até que a calda fique bem grossa ( Fio grosso);
Retire os pedaços e escorra bem numa peneira;
Passe no açúcar refinado ou açúcar cristal e deixa dentro de uma forma para esfriar e secar;
Depois de frio pode servir.
Em uma panela fundo grosso coloca o açúcar, a água e mexa.
Coloque no fogo a panela e deixa ferver;
Quando estiver fervendo coloque a abóbora limpa e furada.
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