Lanche Gelado de Frango

Em uma panela coloca o azeite, doure o alho e junte a cebola. Dá uma muchada na cebola;

Junte o frango cozido e desfiado, a cenoura ralada dá uma mexida e adicione o caldo de frango ou água, a noz moscada, sal e deixa dar uma fervura;

Desliga o fogo e adicione o requeijão, a maionese (reserva 3 colheres para passar no fundo do refratário) e por último o cheiro verde. Dá uma boa mexida para incorporar os ingredientes.

Não deixe o refogado esfriar. Tem que estar quente para montar o lanche.

Em um refratário, medidas 35 cm x 22 x 5 altura, espalhe as 3 colheres de maionese reservada no fundo;

Faz uma camada de pão de forma sobre a maionese no fundo do refratário;

Espalha uma camada do refogado por cima das fatias de pão;

Coloca mais uma camada de fatias de pão sobre o refogado;

Espalha mais uma camada de refogado sobre as fatias de pão;