AutorMadalena Dias
AvaliaçãoDificuldadeIntermediário

Pensa em uma sobremesa gostosa. Pensou?? Multiplica por mil!! Esse Pavê é m a r a v i l h o s o!!
É uma explosão de sabor incrível na sua boca de doce, azedo e suave ao mesmo tempo.
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FOTO PAVE DE MARACUJA DOS DEUSES
Rendimentos10 porções
Tempo de Preparo30 minsTempo de Cozimento5 minsTempo Total35 mins
Ingredientes do Creme de Maracujá
Ingredientes da Cobertura
Ingredientes do Chantilly
Ingrediente do Complemento
Modo de Fazer Creme de Maracujá
1

Numa vasilha coloca todos os ingredientes e misture bem;

2

Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 40 minutos;

Modo de fazer a Cobertura
3

Em uma panela coloca o açúcar, o suco e mexa.

4

Leve ao fogo até começar a ferver.

5

Coloque a água e o amido em um copo e mexa até dissolver;

6

Junte a mistura da panela e mexa até ferver bem;

7

Junte as sementes de maracujá mexa e desligue o fogo.

8

Deixa esfriar para montar o Pavê.

Modo de fazer o Chantilly
9

Coloque o Creme de Leite Fresco e o açúcar na batedeira e bate até formar picos.

DICA:
10

Poderá substituir o chantilly de Creme de Leite Fresco por Chantilly de caixinha (este não precisa adicionar açúcar).

MONTAGEM DO PAVÊ
11

Em um recipiente coloque as seguintes camadas:

12

No fundo espalhe uma canada de chantilly;

13

Uma camada de biscoito maisena triturado sobre a camada de chantilly;

14

Por cima adicione uma camada creme de Maracujá;

15

Uma camada de chocolate ralado sobre a camada de Creme de Maracujá;

16

Outra camada de chantilly sobre a camada de Chocolate;

17

Vai em camadas até acabar os ingredientes, sendo que a última camada tem que ser de Creme de Maracujá;

18

Coloca a COBERTURA com sementes de maracujá;

19

Enfeita com ao redor com chantilly

20

Leve a geladeira por 3 horas

21

Sirva gelado

Ingredientes

Ingredientes do Creme de Maracujá
Ingredientes da Cobertura
Ingredientes do Chantilly
Ingrediente do Complemento

Instruções

Modo de Fazer Creme de Maracujá
1

Numa vasilha coloca todos os ingredientes e misture bem;

2

Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 40 minutos;

Modo de fazer a Cobertura
3

Em uma panela coloca o açúcar, o suco e mexa.

4

Leve ao fogo até começar a ferver.

5

Coloque a água e o amido em um copo e mexa até dissolver;

6

Junte a mistura da panela e mexa até ferver bem;

7

Junte as sementes de maracujá mexa e desligue o fogo.

8

Deixa esfriar para montar o Pavê.

Modo de fazer o Chantilly
9

Coloque o Creme de Leite Fresco e o açúcar na batedeira e bate até formar picos.

DICA:
10

Poderá substituir o chantilly de Creme de Leite Fresco por Chantilly de caixinha (este não precisa adicionar açúcar).

MONTAGEM DO PAVÊ
11

Em um recipiente coloque as seguintes camadas:

12

No fundo espalhe uma canada de chantilly;

13

Uma camada de biscoito maisena triturado sobre a camada de chantilly;

14

Por cima adicione uma camada creme de Maracujá;

15

Uma camada de chocolate ralado sobre a camada de Creme de Maracujá;

16

Outra camada de chantilly sobre a camada de Chocolate;

17

Vai em camadas até acabar os ingredientes, sendo que a última camada tem que ser de Creme de Maracujá;

18

Coloca a COBERTURA com sementes de maracujá;

19

Enfeita com ao redor com chantilly

20

Leve a geladeira por 3 horas

21

Sirva gelado

Pavê de Maracujá dos Deuses