Panqueca é feita basicamente de farinha, ovos e leite. A massa é bem líquida. Pode ser feita em uma frigideira, chapa e pode ser doce ou salgada.
A PANQUECA que vou fazer com você é salgada e de carne moída.
Receita fácil e deliciosa. Você vai amar!!
Bata no liquidificador: os ovos, o leite, o sal e a farinha de trigo.
Bata por 2 Minutos;
Um frigideira ante aderente, passe com auxílio de um papel toalha, óleo sem excesso;
Coloque uma concha de massa da panqueca e espalhe uma camada de massa bem fina;
Dourou de um lado vira do outro, com auxílio de uma colher ou garfo, para dourar do outro lado;
Após dourar dos 2 lados coloca sobre um prato, coloca o recheio em um lado e enrole. Formando assim um rolinho e arrume em um refratário;
Faça estre procedimento com toda massa.
Por cima das panquecas coloca molho de massa de tomate quente e salpique queijo ralado ou muçarela ralada.
Coloca em uma panela o óleo e em seguida a carne moída. Dê uma leve mexida até a carne cozinhar;
Quando ela estiver secando coloca os temperos e o sal. Vai mexendo até ela secar.
Coloca cheiro verde e desligue. Reserve.
Em uma panela funda coloca o óleo e refogue a cebola. Quando a cebola murchar acrescente os outros ingredientes, exceto o queijo. Misture e coloque um pouco de água. Deixe ferver um pouco;
Coloca sobre as panquecas o molho quente e salpique queijo ralado.
Sirva quente com uma salada verde.
Caso queira pode usar molho pronto.
O Recheio poderá variar com: frango desfiado, presunto e muçarela.
Ingredientes
Instruções
Bata no liquidificador: os ovos, o leite, o sal e a farinha de trigo.
Bata por 2 Minutos;
Um frigideira ante aderente, passe com auxílio de um papel toalha, óleo sem excesso;
Coloque uma concha de massa da panqueca e espalhe uma camada de massa bem fina;
Dourou de um lado vira do outro, com auxílio de uma colher ou garfo, para dourar do outro lado;
Após dourar dos 2 lados coloca sobre um prato, coloca o recheio em um lado e enrole. Formando assim um rolinho e arrume em um refratário;
Faça estre procedimento com toda massa.
Por cima das panquecas coloca molho de massa de tomate quente e salpique queijo ralado ou muçarela ralada.
Coloca em uma panela o óleo e em seguida a carne moída. Dê uma leve mexida até a carne cozinhar;
Quando ela estiver secando coloca os temperos e o sal. Vai mexendo até ela secar.
Coloca cheiro verde e desligue. Reserve.
Em uma panela funda coloca o óleo e refogue a cebola. Quando a cebola murchar acrescente os outros ingredientes, exceto o queijo. Misture e coloque um pouco de água. Deixe ferver um pouco;
Coloca sobre as panquecas o molho quente e salpique queijo ralado.
Sirva quente com uma salada verde.
Caso queira pode usar molho pronto.
O Recheio poderá variar com: frango desfiado, presunto e muçarela.
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