Vamos inovar neste ano e fazer receitas de Panetone Salgado?
Existes diversos recheios que você pode estar utilizado para variar os sabores do seu Panetone e personalizar.
Poderá fazer o recheio que você quiser soltando a imaginação ou então dando uma olhando nas dicas que deixei aqui para você.
Esse Panetone tem uma textura fantástica e um aroma sensacional!
Em uma vasilha coloca o leite morno, salpique o fermento e mexe;
Adicione a farinha de trigo e mexe muito bem;
Tampa com um plástico filme e deixe dobra de volume;
Pegue a esponja crescida e acrescente dos os ingredientes um a um sempre mexendo;
Adicione a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo com uma espátula;
Quando não dá mais para mexer com a espátula salpique farinha na bancada e derrame a massa para sovar;
Sova a massa até ficar lisinha.
Volta a massa para a vasilha e tampa com filme plástico. Deixa crescer novamente até dobrar de volume;
Depois que cresceu abre a massa na bancada com as mãos e acrescente o recheio;
Incorpore o recheio à massa e coloque na forma de papel própria para Panetone de 500 gramas ou um forma improvisada untada com manteiga e enfarinhada;
Coloca a forma de papel dentro de uma forma de alumínio e deixa dobrar de volume em um local quentinho, tipo forno desligado.
Dobrou de volume passe gema, salpique queijo ralado e orégano por cima;
Leva para assar em forno pré-aquecido 180 graus por certa de 25Minutos ou até dourar;
Retire do forno deixa esfriar;
Pode embalar seu Panetone Salgado para vender ou retire a forma de papelão e sirva!
Peito de Peru, Frango em cubinhos, presunto em cubinhos, mortadela em cubinhos, salame em tiras, Torresmo, ervilha, Palmito, Pimentão em cubinhos, Cebola picada, Ervas secas ou frescas, Queijos picados ou ralados (provolone, prato, minas frescal, padrão ou meia cura, parmesão, Calabresa, Bacon frito, milho, azeitonas.
Um Panetone Salgado de 750 g
Ingredientes
Instruções
Em uma vasilha coloca o leite morno, salpique o fermento e mexe;
Adicione a farinha de trigo e mexe muito bem;
Tampa com um plástico filme e deixe dobra de volume;
Pegue a esponja crescida e acrescente dos os ingredientes um a um sempre mexendo;
Adicione a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo com uma espátula;
Quando não dá mais para mexer com a espátula salpique farinha na bancada e derrame a massa para sovar;
Sova a massa até ficar lisinha.
Volta a massa para a vasilha e tampa com filme plástico. Deixa crescer novamente até dobrar de volume;
Depois que cresceu abre a massa na bancada com as mãos e acrescente o recheio;
Incorpore o recheio à massa e coloque na forma de papel própria para Panetone de 500 gramas ou um forma improvisada untada com manteiga e enfarinhada;
Coloca a forma de papel dentro de uma forma de alumínio e deixa dobrar de volume em um local quentinho, tipo forno desligado.
Dobrou de volume passe gema, salpique queijo ralado e orégano por cima;
Leva para assar em forno pré-aquecido 180 graus por certa de 25Minutos ou até dourar;
Retire do forno deixa esfriar;
Pode embalar seu Panetone Salgado para vender ou retire a forma de papelão e sirva!
Peito de Peru, Frango em cubinhos, presunto em cubinhos, mortadela em cubinhos, salame em tiras, Torresmo, ervilha, Palmito, Pimentão em cubinhos, Cebola picada, Ervas secas ou frescas, Queijos picados ou ralados (provolone, prato, minas frescal, padrão ou meia cura, parmesão, Calabresa, Bacon frito, milho, azeitonas.
Um Panetone Salgado de 750 g
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