Torta de Maçã Crocante

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Numa vasilha coloca as uvas passas e água quente para hidratar.

Com auxílio de um pincel unte a forma furo no meio, tamanho 26 cm de diâmetro x 9 cm de altura, até formar uma camada fina de manteiga e polvilhe a farinha de trigo, tire o excesso. Reserve;

Na batedeira coloca: os ovos, o sal, o açúcar e bate até esbranquiçar;

Adicione o iogurte, o óleo, o leite, a essência e bate mais um pouco;

Peneire sobre a massa a farinha, o fermento e incorpore;

Passe as uvas passas pela peneira para retirar a água . Adicione as uvas passas hidratada a massa e mexa;

Despeje a massa na forma untada;

Finca as fatias de maçã em toda massa formando um aro de maçã;