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Torta de Frango Crocante

Rendimentos10 porçõesTempo de Preparo10 minsTempo de Cozimento50 minsTempo Total1 hr

Torta é uma refeição completa onde junta sabor e prazer. Em poucos minutos você faz um prato único que agrada a família em cheio.
Você pode usar a criatividade e fazer outros recheios com temperos a gosto.
Faça esta receita de TORTA DE FRANGO CROCANTE e você vai saber o que é uma Torta maravilhosa!!

TORTA DE FRANGO CROCANTE

Ingredientes da Massa:
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 285 gramas
 ½ xícara(chá) de queijo parmesão ou 55 gramas ralado
 1 colher (chá) de fermento em pó
 ½ Colher (chá) de orégano
 1 colher(chá) de sal
 ½ xícara(chá) de manteiga ou 100 gramas
 1 gema
 80 ml Água gelada
Ingredientes do Recheio
 1 Fio azeite
 1 xícara(chá) de cebola Picada
 1 colher(sopa) de alho picadoPicado
 1 colher (sopa) de colorau (opcional)
 3 tomatesSem semente e picados em cubinhos
 300 g Frangocozido e desfiado
 Sal e orégano a gosto
 1 colher (sopa) de leite
 2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
 Cheiro verde a gostopicadinho
Ingredientes da Cobertura:
 2 xícaras(chá) de muçarela ou 250 gramasRalada no ralo grosso
 1 Clara
 1 copo de requeijão (200 g)
Modo de Fazer a Massa e Montar a torta:
1

Numa tigela coloque: farinha de trigo, queijo parmesão e o fermento em pó, o orégano, o sal, a manteiga e misture bem com as mãos até formar uma farofa.

2

Adicione a gema e a água gelada. Misture até ficar uma massa homogênea. Reserve;

3

Abra a massa entre dois sacos plásticos com a ajuda de um rolo.

4

Transfira para uma forma redonda, de 24 cm de diâmetro x 6 cm de altura, forrando o fundo e as laterais. Com Auxílio de uma colher faça desenhos na laterias para sua torta linda e ganhar elogios.

5

Fure a massa com um garfo e pincele 1 clara.

6

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

7

Retire do forno, espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a cobertura. Leve ao forno a 220 graus por 20 minutos.

Modo de Fazer o Recheio
8

Coloque numa panela 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue até dourar;

9

Acrescente o colorau (opcional), os tomates,o frango e refogue;

10

Misture a colher de leite com as colheres de farinha de trigo e coloque na mistura na panela;

11

Tempere com sal e o orégano à gosto. Apague o fogo e adicione o cheiro verde a gosto. Reserve.

Modo de Fazer a Cobertura:
12

Em uma tigela misture a muçarela e com o requeijão e reserve.

Informação nutricional

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