Tomate Recheado com Carne é uma entrada maravilhosa e fácil de fazer. Sem contar que o tomate é uma fruta rica em vitamina A e C excelente para nosso organismo.
E este tomate recheado é uma das formas diferentes de consumir o tomate no dia a dia e ficar mais saudável.
Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho e a cebola;
Junte a carne moída, o sal e o orégano sempre mexendo até secar a água;
Desligue o fogo e junte o cheiro verde a gosto. Reserve;
Corte uma tampa dos tomates e retire o interior deles deixando oco;
Polvilhe sal no interior dos tomates e deixe de cabeça para baixo para escorrer.
Pré-aqueça o forno a 230 graus por 15 minutos;
Unte um refratário com azeite e reserve;
Com auxílio de uma colher coloque carne moída dentro dos tomates;
Cubra com muçarela ralada e coloque a tampa;
Regue com azeite;
No refratário untado coloque os tomates;
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que assem
Sirva em seguida como entrada.
Poderá Variar o recheio como: frango desfiado, peito de peru, 4 queijos ou outro de sua preferência,
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