PICOLÉ DE COCO quem não gosta??? É uma festa fazer e saborear este picolé!! Dá para fazer com as crianças e saborear com elas! Poderá variar nas formas e sabores bastando para isto soltar a criatividade e alterar alguns ingredientes. Vamos adoçar e refrescar a vida com Picolé!!
Em uma panela coloca o leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho), o açúcar, o coco e deixe ferver.
Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e mexa até dar uma fervura para cozinhar o amido.
Desligue e acrescente a essência de baunilha (opcional).
Deixa esfriar e coloca nas forminhas para picolé.
1. SABOR: Só tirar o coco e acrescentar 3 colheres (sopa) de achocolatado ou morango.
2. FORMA: poderá colocar em copos de requeijão ou iogurte ou descartáveis e acrescentar o palito de sorvete quando estiver congelando ou em formas de fazer gelo ou saquinhos sacolé(chupe chupe).
3. DOIS SABORES: coloca metade de uma sabor na forminha e deixa congelar. Depois de congelado acrescenta o outro sabor.
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