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Pavê de Maracujá dos Deuses

Rendimentos10 porçõesTempo de Preparo30 minsTempo de Cozimento5 minsTempo Total35 mins

Pensa em uma sobremesa gostosa. Pensou?? Multiplica por mil!! Esse Pavê é m a r a v i l h o s o!!
É uma explosão de sabor incrível na sua boca de doce, azedo e suave ao mesmo tempo.
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FOTO PAVE DE MARACUJA DOS DEUSES

Ingredientes do Creme de Maracujá
 1 Lata de leite condensadoGelado
 1 Caixa de creme de leite Gelado
 ¾ Xícara (chá) de suco da polpa do maracujá Concentrado
Ingredientes da Cobertura
 ½ Xícara (chá) de água
 1 Xícara (chá) de açúcar refinado
 ½ Xícara (chá) de suco da polpa do maracujá concentrado
 2 Colheres (sopa) de amido de milho
 2 Colheres de semente do maracujá
Ingredientes do Chantilly
 ½ Litro de creme leite fresco Gelado
 3 Colheres açúcar refinado
Ingrediente do Complemento
 100 g Chocolate meio amargo Ralado lado grosso
 200 g Biscoito maisena triturado
Modo de Fazer Creme de Maracujá
1

Numa vasilha coloca todos os ingredientes e misture bem;

2

Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 40 minutos;

Modo de fazer a Cobertura
3

Em uma panela coloca o açúcar, o suco e mexa.

4

Leve ao fogo até começar a ferver.

5

Coloque a água e o amido em um copo e mexa até dissolver;

6

Junte a mistura da panela e mexa até ferver bem;

7

Junte as sementes de maracujá mexa e desligue o fogo.

8

Deixa esfriar para montar o Pavê.

Modo de fazer o Chantilly
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Coloque o Creme de Leite Fresco e o açúcar na batedeira e bate até formar picos.

DICA:
10

Poderá substituir o chantilly de Creme de Leite Fresco por Chantilly de caixinha (este não precisa adicionar açúcar).

MONTAGEM DO PAVÊ
11

Em um recipiente coloque as seguintes camadas:

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No fundo espalhe uma canada de chantilly;

13

Uma camada de biscoito maisena triturado sobre a camada de chantilly;

14

Por cima adicione uma camada creme de Maracujá;

15

Uma camada de chocolate ralado sobre a camada de Creme de Maracujá;

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Outra camada de chantilly sobre a camada de Chocolate;

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Vai em camadas até acabar os ingredientes, sendo que a última camada tem que ser de Creme de Maracujá;

18

Coloca a COBERTURA com sementes de maracujá;

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Enfeita com ao redor com chantilly

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Leve a geladeira por 3 horas

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Sirva gelado

Informação nutricional

Porções 0