Doce de Abóbora Pastoso é lindo de se ver e delicioso de comer!!
A abóbora é fonte de betacaroteno, vitaminas, ferro, potássio e fibras que você precisa.
Doce de frutas ou legumes é ótimo para sua saúde por ser fonte de vitaminas e nutrientes.
Este doce de abóbora com uma fatia de queijo é uma sobremesa marcante para o almoço ou jantar!!
Descasque a abóbora, retire o miolo e sementes, corte em pedaços miúdos;
Em uma panela coloque a abóbora picada crua, metade do açúcar e misture;
Ligue o fogo em fogo baixo e mexe de vez em quando até juntar caldo;
Quando a abóbora ficar macia apertar, com auxílio de uma colher, para amassar os pedaços de abóbora;
Quando os pedaços de abóbora estiverem amassados acrescente o resto do açúcar e os cravos da índia;
Mexa sempre para não grudar no fundo da panela;
Quando começar a desgrudar do fundo desliga o fogo e despeja o Doce de Abóbora em um refratário;
Após esfriar sirva com queijo fresco.
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