A carne moída é versátil, porque pode ser feito vários pratos. A carne moída ideal é o patinho, mas também pode ser usado o coxão mole, coxão duro e lagarto.
A carne moída é coringa na cozinha onde podemos fazer vários receitas. Uma destas receitas é: CARNE MOÍDA à PARMEGIANA. Coloca tudo em um refratário e leva ao forno.
Receita prática e deliciosa.
Pré-aquece o forno 180 graus;
Unte um refratário com manteiga ou margarina;
Numa vasilha coloque: a carne, os temperos e as batatas amassadas. Mexa tudo muito bem;
Coloque no refratário untado e arrume certinho;
Coloque molho de tomate pronto de sua preferência por cima;
Acrescente sobre o molho a muçarela ralada;
Salpique o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno por 45 minutos para assar.
Retire do forno e sirva com arroz branco e salada verde.
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