Bolo de Laranja com Calda

Ingredientes da Massa do Bolo:

2 Ovos100 gramas

1 Xícara (chá) de açúcar cristal185 gramas

1 pitada de sal

150 ml Óleomanteiga ou margarina

1 Xícara (chá) de suco de laranja210 ml

½ Colher (sopa) de raspa da casca de laranja

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo270 gramas

1 Colher (sopa) fermento químico em pó

Ingredientes da Calda:

1 Xícara (chá) de suco de laranja coadouso a laranja pera

4 Colheres (sopa) bem cheia de açúcar

Modo de Fazer o Bolo:

Pré-aquece o forno 180 º;

Unta uma forma com capacidade 4,200 litros com manteiga ou margarina e salpique farinha de trigo tirando o excesso. Reserve;

No liquidificador bate: os ovos, o açúcar, o sal e o óleo por alguns minutos;

Mistura a farinha com o fermento e as raspas da casca de laranja;

Adicione ao liquidificador essa mistura e bate rapidamente;

Despeje a massa na forma unta e leve ao forno por cerca d 30 Minutos ou até dourar.

Retire do forno, deixa esfriar por 10 Minutos e desenforme para colocar a calda.

Jogue 1/2 da calda no fundo do bolo, vira o Bolo. Joga a outra 1/2 sobre topo do bolo e deixa esfriar completamente.

DICA DE TAMANHO FORMA QUE PODERÁ USAR:

PODERÁ USAR PARA ESSE BOLO: forma de furo no meio 20 cm diâmetro x 8 cm de altura OU forma redonda 22 cm diâmetro x 9 cm de altura.

Modo de Fazer a CAlda:

Em uma panela coloca o suco e o açúcar e mexe;

Leve ao fogo para ferver por 5 Minutos e desligue o fogo;

Deixa esfriar bem para derramar sobre o Bolo morno.