Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate é fofo, saboroso e com essa cobertura dos deuses!!
O sabor desse Bolo é simplesmente esplendido.
Depois que você fizer este Bolo pela primeira vez não vai quer parar de fazer.
Pré-aqueça o forno 180 graus;
Unta uma forma redonda com cone central, medindo 23 cm de diâmetro x 8 cm de altura, com manteiga e enfarinha. Reserve;
Na batedeira coloca: os ovos, o sal, a baunilha, o açúcar e bate até dobrar de volume;
Junte o iogurte, o óleo, as raspas da casca de limão e mexe;
Peneire a farinha com o fermento sobre a massa e mexe;
Acrescenta o suco de limão e mexe;
Despeja a massa na forma untada e leve ao forno aproximadamente 30 Minutos ou até dourar.
Retire do forno, coloca sobre a trempe do fogão, deixa amornar e desenforme deixando o topo do Bolo em contato com o prato;
Deixe esfriar e despeje o ganache por cima do bolo deixando escorrer nas laterais para ficar bem bonito e charmoso seu bolo.
Coloca o chocolate picado em uma vasilha de vidro e leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexe;
se não derreteu leva mais 10 segundos e mexe;
Com o chocolate totalmente derretido mistura o creme de leite e mexe até a mistura ficar fria ;
Aplique o ganache sobre o bolo.
Porção 15
Porções 0