Bolo Cuca de Banana

Ingredientes da Farofa:

100 g Açúcar refinado

65 g Farinha de trigo

15 g Canela em pó

40 g Manteiga

Ingredientes do Bolo

3 Ovos

1 Pitada de sal

1 xícara (chá) não muito cheia de açúcar 300 g

2 Colheres (sopa) de Manteiga 40 g

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 250 g

1 xícara (chá) de leite 210 ml

1 colher (sopa) de fermento químico em pó 15 g

1 Xícara (chá) de Gotas de chocolate forneáveis 100 g

4 Bananas nanicas fatiadas em rodelas

Como fazer a Farofa:

Em uma vasilha coloca todos os ingredientes e mexe bem até obter uma farofa. Reserva.

Como fazer o Bolo:

Pré-aqueça o forno 180 graus;

Unta uma forma quadrada tamanho: 21,5cm comprimento x 21,5 cm de largura e 5 cm de altura com manteiga e enfarinha. Reserva;

Mistura o leite com o suco de limão, vai talhar isso é normal;

No liquidificador coloca: a mistura do leite com o limão, os ovos, o sal, o açúcar, a manteiga e bate bem;

Junte a farinha, o fermento e dá uma leve batida;

Adicione as gotas de chocolate e dá uma leve mexida com uma colher com o liquidificador desligado ;

Coloca a massa na forma unta, posicione as bananas por cima da massa e por último espalhe a farofa;

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar;

Retire do forno, deixa amornar e desenforme;