ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE é uma receita prática e simplesmente deliciosa!!
A abobrinha é anti-inflamatória, antioxidante, rica em vitaminas, potássio, fibras, minerais, fortalece os ossos, regula o açúcar no sangue e diminui a pressão arterial, reduz o colesterol ruim.
É leve. Em 100 g de abobrinha, há apenas 20 calorias. ...
Bora fazer esta receita com todos esses benefícios para sua saúde??
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
Tire cuidadosamente a polpa com auxílio de uma colher e uma faca. Reserve;
Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal por 15 minutos;
Enquanto a abobrinha cozinha prepare o recheio;
Em uma panela frite o bacon. Retire o bacon da panela e reserve;
Tire o excesso de gordura do bacon e coloque a carne moída e cozinhe até quase secar;
Acrescente na carne os temperos, sal a gosto e a polpa da abobrinha (picada miúdo) que tirou e os tomates picados
Deixe secar bem a água que juntou;
Ligue o forno para pré-aqueça a 180 graus;
Por último, salpique um pouco de cheiro verde sobre o refogado;
Recheie as abobrinhas com a carne moída com auxílio de uma colher;
Salpique o queijo ralado sobre o recheio das abobrinhas e jogue o bacon sobre o queijo;
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por uns 20 minutos;
Sirva quentinho.
Poderá rechear com frango refogado ou outro recheio que você quiser.
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